Гугл даёт два варианта - WinAoE от Coraid Systems и ATA-over-Ethernet Initiator от StarWind Software.
WinAoE - open source, но требует обработки напильником для работы в Windows 7. Софт от StarWind собственнический, но бесплатный. Вот только чтобы его скачать с официального сайта надо поплясать с бубном - требуют непременно корпоративную почту. Но если погуглить по AoEInitiatorSetup.exe, можно найти более простой путь. Я скачал с wintarget.net/Download, версия 5.5 Build 20091120 и проверил антивирусом.
Устанавливается всё банально, но довольно долго. После установки от администратора запускаем AoE Initiator
Выбираем реальный сетевой интерфейс
Затем AoE диск, я заодно поставил галочку на автоматическом монтировании
Теперь идём в управление дисками (правый клик Компьютер, Управление), управление дисками
Здесь всё как с обыкновенными дисками - размечаем, форматируем, задаём букву.