2gusia aka mikemac

Как написано в заглавном посте, в этом блоге мои профессиональные вещи появляются скорее как исключение. И сейчас у меня после длительного обдумывания дозревает большой текст про ближайшее будущее на Украине. Но, думаю, имеет смысл рассказать с какого перепугу я вообще лезу в прогнозисты.

Дело в том. что мне за это платят деньги. Точнее, за понимание настоящего и будущего (что почти одно и то же) в нашей маленькой профессиональной песочнице, связанной с полиграфией и производством упаковки. Профессиональные мои прогнозы и оценки многочисленны, сотни из них из них опубликованы и их легко поискать по моей фамилии Кувшинов на проф сайтах за последние годы - publish.ru, printdaily.ru, printindustry.ru, gofro.org, printnewstv.ru и пр. Недавно глава Питерского союза полиграфистов предложил вести рубрику у них на региональном телеграмм канале. Типа утренний кофе со мной - пока получается, на следующий понедельник уже написал.
https://t.me/printnewstv/860
https://t.me/printnewstv/879
https://t.me/printnewstv/892
https://t.me/printnewstv/904
https://t.me/printnewstv/921

Самый свежий, от сегодня, прогноз из этой области - https://printdaily.ru/traditsionnyj-ofset/turki-i-kitajcy-nachali-otrubat-finansy-rossiyanam-vashi-oshchushcheniya-i-prognoz

Это, вызывающее у меня самого некоторую брезгливость, самовосхваление по типу гречневой каши, что сама себя хватит, к тому, что в прогнозы я все же немного умею. Хотя под 100% - это в проф песочнице, про большую политику сбыча получается несколько хуже. Так, февраля 2022 я не предсказал. И даже имел на от момент небольшую позицию в акциях Газпрома. Но в следующем посте, про прогноз на Украине, я все это писать не буду, чтоб его не засорять.

Вернулся из отпуска в Турции. В 7 подъем и час-полтора, а в конце и два плавать вдоль берега, за буйками. Несмотря на отличную жрачку даже пару кило в минус. Как бы заставить себя продолжить...). Жара 40+ в море и бассейне не проблема, как и в номере с кондеем. Но вот с экскурсионной программой в этот раз пришлось обойтись - ну и пес с ней, ездил я по той Турции где только можно и потом за рулем даже.

Народу, что приятно, не очень много и в отеле и на пляжах вообще. Видать турки с ценами переборщили, пожадничали. Русские, немцы, поляки, полно южных славян — никаких упоминаний Украины в разговорах между собой , не то что год назад. (Языки я +- понимаю). У всех своих дел хватает. Купаются, пьют-едят, танцуют. Поляки на мое dziękuję реагировали радостными улыбками, а не ощерившись. В общем, жизнь as usual. Разве что ни одного украинца не видел — тоже предсказуемо.

Так что все проходит - и это пройдет.

Сегодня я сам себе удивился. Обрадовался, прочитав новость о росте налогов.

Акциз в размере 7 рублей за литр с 1 июля будут взимать с напитков, содержащих сахар, сахарный сироп или мед, если объемная доля углеводов в них будет превышать 5 граммов на 100 миллилитров напитка, а этилового спирта — не более 1,2 процента. При этом соки, морсы и нектары к сахаросодержащими напитками относиться не будут.



( Collapse )

Больше года занимаясь готовкой для себя, любимого, обнаружил предпочтения. И сам же удивился. Ну, про лень - это понятно. Надо готовить так, чтоб минимум возни - а пусть машинка ворочается. Тут мультиварка с возможностью работать под давлением оказалась кстати. Далее, не в падлу понравившееся блюдо и повторить разок-другой. А вот что удивило - вроде как не присущая мне в норме тяга к экспериментам на себе, к оттачиванию и совершенствованию рецепта. В результате плов теперь из индейки, на булгуре и с черносливом.

Но сегодня про рис. Тут очень просто и готовка руками - 3 минуты. Началось все просто с риса. Есть программа в любой мультиварке. Они ж родились как рисоварки. Лучше брать программу не полный автомат, а чтоб регулировать время можно было.

( Collapse )

Нормальные люди склонны читать то, чему доверяют. Уроды типа меня не доверяют ничему и читают сплошь всякую дрянь. В (обычно тщетных) попытках найти хоть что-то в океане нечистот. Но иногда , нет, не жемчужина - но хоть мелкая монетка - находится. Так, ср материал Эвакуация крупных городов. Бой правды и лжи Уточню, что (1) zn.ua в России заблокирован как пропагандистский (что IMHO соотвествует действительности), (2) ниже только обширная цитата, без единой буквы добавлений. Включая текст, пошедший в заголовок этого поста. (3) картинка тоже оттуда


Сегодня почти перед каждым жителем каждого крупного города стоит вопрос — уезжать или оставаться в случае блэкаута? ZN.UA исследовало ситуацию, которая может постичь город в случае полного прекращения поставки электричества, воды, тепла и услуг канализации.
( Collapse )

Европейские санкции на простых(!) россиян с визами вызывают, конечно, раздражение - но не так чтобы сильно огорчают. Не милы мы вам - на шарике место найдется. Помнится, когда друг-Эрдоган вонзал очередной кинжал в спину, именно отказ пускать туристов к нему был одним из важнейших инструментов давления. Поедем куда-то еще. Я в Африке был всего в трех вроде странах, а Латинской Америке вообще в двух.

Да, к вопросу о том, что вкус устриц надо обсуждать с теми, кто их пробовал. Разумно. Не люблю хвастаться, но под спойлером список западноевропейских стран, где я бывал лично, во плоти. Во многих - по многу раз. Частично по делу, частично для фана. В музеи старался ходить в обоих вариантах, при первой возможности. Ведь России подлинников Босха не увидеть. Леонардо чуть-чуть есть в Эрмитаже - но далеко не лучшие примеры. Так что вкус устриц обсуждать подготовлен - прошу.

[Spoiler (click to open)]
Португалия,Испания, Франция, UK (Англия и Шотландия, в Уэльс не доехал), Дания, Германия, Бельгия, Голландия, Швейцария, Италия, Мальта, Финляндия, Эстония, Латвия, Литва, Чехия, Австрия, Болгария, Греция, Кипр.

Сегодня я, с нескрываемым удовольствием эксплуатировал, угнетал и даже прямо консумировал нематериальное культурное наследие (по мнению неких придурков) украинского народа.


( Collapse )

Поднадоело мне что-то замороженный супчик жрать, да и мультиварку купил - надо опробовать.

Мужская кухня с моей точки зрения отличается простотой и технологичностью. Посему( Collapse )